Anthony Bourdain en Caracas
para mas informacion aqui: http://www.milsabores.net/index.php?blog=1&title=anthony_bourdain_en_caracas&page=1&more=1&c=1&tb=1&pb=1&disp=singleaqui:
viernes, 22 de junio de 2007
jueves, 21 de junio de 2007
Esferificaciones en el ICC 21/06/2007 Hector Romero
Las esferificaciones son una creacion del chef Ferran Adrian desde el Bulli-Taller, con mas de media decada desde su aparicion en la mesa ahora llega a las manos de nuestra cocina venezuela desde hace poco....
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